【ソレダメ】こんにゃくで腸活レシピ!便秘解消にオススメの調理法を紹介!海外でも人気のスーパーフード?

2017年11月8日水曜日18:55から放送予定の

『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』

では

『老けない身体SP』

が放送されました。

おでんや煮物、田楽!

安くて低カロリーで食物繊維たっぷりのスーパーフード!

海外でも大注目のこんにゃく腸活しましょう!

お肉に変身させたり、魚を柔らかくしたり、

意外で簡単な使い方や便秘解消にピッタリの腸活レシピなど、

オススメの調理法を紹介させていただきます!

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ソレダメ『こんにゃくで腸活レシピを紹介』出演者一覧

MC

  • 若林正恭(オードリー)
  • 高橋真麻

レギュラー

  • 春日俊彰(オードリー)

ゲスト

  • 井森美幸
  • かたせ梨乃
  • 小籔千豊
  • 増田貴久(NEWS)

ソレダメ『便秘解消!こんにゃくで腸活レシピ!』放送内容まとめ

こんにゃくの食物繊維はレタスの3倍もあります!

海外ではこんにゃく米チャーハンやこんにゃくパスタなど、

ヘルシーフードとして注目されています。

それではこんにゃくの意外な使い方3つを見ていきましょう!

レシピ1、ブリ大根に入れる!

ブリ大根を作る時に一緒にこんにゃくを入れて煮込むと、

こんにゃくに含まれるセラミドという成分がブリに染み込み、

まるで天然もののようにふっくらと身が柔らかくなります!!

ブリ以外の魚にも使えるのでオススメですよ!

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レシピ2、おでんで美味しく食べる方法

他の具を煮込んだ後に、

後から冷ました出汁に入れましょう!

こんにゃくは他の食材と一緒に煮込むと、

長時間煮込まれたせいで水分が出て固くなってしまいます!

なのでベストな方法は、

前日から冷たい出汁に浸けて味を染み込ませておいてから、

食べる直前に鍋に入れるのがいいそうです!!

レシピ3、こんにゃくがお肉に変身!

一度冷凍させてから調理すると食感がお肉になりますw

こんにゃくに含まれる水分が外に出て、

組織がギュッと固まることで、お肉のような食感になります!

調理方法は、

  • 冷凍したこんにゃくをお湯で解凍
  • キッチンペーパーで水分をしっかりとる
  • フライパンで焼肉のたれと絡めて焼く

これだけで焼肉のようなおかずに大変身!

さらには、

小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げれば

「なんちゃってとんかつ」にw

醤油と生姜で味付けしてから小麦粉をまぶして揚げれば

「なんちゃってからあげ」に!!w

ジューシーで結構美味しいみたいですよ!!

ソレダメ『便秘解消!こんにゃくで腸活レシピ!』感想

いかがでしたか?

こんにゃくはヘルシーで安くて便秘に良い!

こんなのダイエットに最適な気がしますねw

使い方に困っていた方もこれで解決したのではないでしょうか?

意外な使い方でこんにゃくが嫌いなお子さんにも、

食べさせてみてはどうでしょうか。

尿路結石の予防になると聞いたことがあるので、

特に男の子はこんにゃく食べた方がいいんですよね。

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